Datenschutz

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

essbar

Maria Lancioni

Ludwigsplatz 15

83022 Rosenheim

Telefon: 08031 3521161

E-Mail: kontakt@essbar-rosenheim.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Besucher nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), zur Vertragserfüllung bzw. Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) oder auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), etwa an einem sicheren und stabilen Betrieb der Website.

3. Hosting bei Wix

Unsere Website wird bei Wix gehostet. Anbieter ist die Wix.com Ltd., 6 Namal Tel Aviv, Israel, für Nutzer in der EU gemeinsam mit der Wix Online Platforms Limited, Irland, sowie weiteren Konzerngesellschaften. Wenn Sie unsere Website besuchen, verarbeitet Wix in unserem Auftrag technische Daten, die beim Aufruf anfallen, etwa Ihre IP-Adresse, Browser- und Geräteinformationen sowie Datum und Uhrzeit des Zugriffs. Mit Wix besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer zuverlässigen und sicheren Darstellung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Eine Übermittlung von Daten in Drittländer (z. B. Israel, USA) kann nicht ausgeschlossen werden. Sie erfolgt auf Grundlage geeigneter Garantien, insbesondere eines Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission bzw. von Standardvertragsklauseln. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Wix: https://de.wix.com/about/privacy

4. Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Website werden automatisch Informationen in Server-Logfiles gespeichert, die Ihr Browser übermittelt. Das sind insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit der Anfrage, aufgerufene Seite, Browsertyp und -version sowie das Betriebssystem. Diese Daten dienen der Sicherheit und der technischen Fehleranalyse und werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

5. Cookies und Einwilligung

Unsere Website verwendet Cookies. Technisch notwendige Cookies setzen wir auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ein. Alle übrigen Cookies, etwa zur Reichweitenmessung, setzen wir nur mit Ihrer Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die Einwilligung können Sie über den Cookie-Banner erteilen und jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen oder ändern, indem Sie die Cookie-Einstellungen auf unserer Website erneut öffnen. Zusätzlich können Sie Cookies in den Einstellungen Ihres Browsers blockieren oder löschen.

6. Reichweitenmessung mit Wix Analytics

Wir nutzen Wix Analytics, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird, etwa welche Seiten aufgerufen werden und woher die Besucher kommen. Dabei können Cookies oder ähnliche Technologien eingesetzt und Nutzungsdaten (z. B. IP-Adresse, aufgerufene Seiten, Verweildauer, Geräte- und Browserinformationen) verarbeitet werden. Anbieter ist Wix (siehe Abschnitt 3). Die Verarbeitung erfolgt nur mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

7. Google Fonts

Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten nutzt diese Website Google Fonts. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Beim Aufruf der Seite lädt Ihr Browser die benötigten Schriftarten, wodurch Ihre IP-Adresse an Google übertragen werden kann. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer ansprechenden und einheitlichen Darstellung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy

8. Link zu Instagram

Auf unserer Website befindet sich ein Link zu unserem Instagram-Profil. Es handelt sich nur um einen einfachen Link, es werden keine Inhalte von Instagram eingebunden. Erst wenn Sie den Link anklicken, werden Sie auf Instagram weitergeleitet. Anbieter ist die Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland. Ab dem Klick gilt die Datenschutzerklärung von Instagram: https://privacycenter.instagram.com/policy

9. Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail

Tischreservierungen nehmen wir ausschließlich telefonisch entgegen. Dabei verarbeiten wir die Angaben, die Sie uns mitteilen, in der Regel Name, Telefonnummer, gewünschter Termin und Personenzahl, um Ihre Reservierung durchzuführen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Wenn Sie uns per E-Mail schreiben, verarbeiten wir Ihre Absenderadresse und den Inhalt Ihrer Nachricht, um Ihre Anfrage zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO). Ein Kontaktformular oder einen Newsletter bieten wir nicht an.

10. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Reservierungsdaten löschen wir nach dem Besuch bzw. nach Wegfall des Zwecks. E-Mails löschen wir, sobald Ihre Anfrage abschließend beantwortet ist, es sei denn, gesetzliche Aufbewahrungspflichten stehen dem entgegen.

11. Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns das Recht auf:

1. Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)

2. Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)

3. Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)

4. Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

5. Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

6. Widerspruch gegen die Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)

7. Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Wenden Sie sich dazu einfach an kontakt@essbar-rosenheim.de.

12. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für uns ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach, https://www.lda.bayern.de

13. Aktualität dieser Erklärung

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand November 2026. Wir passen sie an, wenn sich unsere Website oder die rechtlichen Vorgaben ändern.